Bếp từ đôi âm trông đơn giản: một tấm kính đen nằm phẳng trên mặt đá. Phần khó nằm ở những thứ bạn không nhìn thấy, gồm đường điện trong tường, lỗ khoét và luồng gió dưới bếp. Hãy kiểm tra ba việc này trước khi chốt model, vì đá đã cắt thì rất khó sửa.
Bếp từ đôi hay bếp từ + hồng ngoại?
Khác biệt chính là cách tạo nhiệt, kéo theo loại nồi dùng được và độ nóng của mặt kính.
| Tiêu chí | Bếp từ đôi | Bếp từ + hồng ngoại |
|---|---|---|
| Loại nồi | Cả hai vùng cần đáy nhiễm từ | Vùng từ cần đáy từ, vùng hồng ngoại dùng được hầu hết nồi đáy phẳng |
| Mặt kính | Nóng lên do nhiệt từ nồi truyền xuống | Vùng hồng ngoại tự nóng và lâu nguội hơn |
| Tiền điện | Thường tiết kiệm hơn khi đun cùng một lượng | Vùng hồng ngoại thường tốn điện hơn vùng từ |
Nhà có sẵn nồi đáy từ, hoặc có trẻ nhỏ, thường hợp với bếp từ đôi hơn. Nếu bạn còn nhiều nồi nhôm hay nồi đất muốn giữ lại, bếp từ + hồng ngoại đỡ phải mua lại cả bộ.
Đường điện: việc cần kiểm tra đầu tiên
Bếp đôi trên thị trường thường có tổng công suất khoảng 3.500–5.200 W. Ở 230 V, 4.400 W tương đương khoảng 19 A khi hai vùng cùng chạy tối đa. Vì vậy, bếp cần đường điện riêng.
Yêu cầu đấu điện khác nhau theo model. Để hình dung, sách hướng dẫn của một mẫu bếp từ âm Hafele và một mẫu Electrolux, đều là loại nhiều vùng nấu hơn bếp đôi, ghi dây 3 × 4 mm² đi với thiết bị bảo vệ 32A. Với bếp 3.600–5.000 W, một số trang bán lẻ gợi ý dây từ 4 mm² và aptomat khoảng 30A. Con số đúng cho bếp của bạn nằm trong sách hướng dẫn và nhãn thông số của chính model đó.
Căn hộ bàn giao có sẵn đường cho bếp không?
Mỗi chủ đầu tư làm một khác, nên đừng đoán. Bạn có thể tự xem trước:
- Tủ điện căn hộ: có aptomat riêng ghi cho bếp không, và số ampe ghi trên aptomat là bao nhiêu.
- Vị trí đặt bếp: có ổ cắm hoặc đầu dây chờ gần đó không. Nếu dây chờ nằm sai chỗ, cần tính lại khi vẽ tủ bếp.
- Bản vẽ điện bàn giao: xem cỡ dây cấp cho bếp nếu bản vẽ có ghi. Không có thì hỏi ban quản lý.
- Tổng tải căn hộ: hỏi ban quản lý về aptomat tổng của căn. Bếp, bình nóng lạnh và điều hòa có thể cùng chạy vào giờ cơm tối.
Nhãn aptomat không cho biết dây trong tường cỡ nào, vì thế thợ điện vẫn cần xác nhận. Đừng thay aptomat lớn hơn khi chưa biết cỡ dây, và không cắm bếp qua ổ chia hay dây nối dài. Phải có dây tiếp địa theo sơ đồ của hãng. Nếu cần đi đường mới, hãy hỏi ban quản lý về quy định thi công trước khi đục tường.
Khoét mặt đá: chốt model rồi mới cắt
Cùng gọi là bếp đôi, mặt kính có thể cỡ 73 × 43 cm hoặc 75 × 45 cm, còn lỗ khoét có mẫu khoảng 68 × 39 cm, có mẫu 72 × 42 cm. Vì vậy, thợ đá phải có bản vẽ của đúng model trước khi cắt.
Những điểm cần đo, lấy theo sách hướng dẫn của hãng:
- Độ dày mặt đá: mỗi hãng ghi một khác. Có hướng dẫn ghi tối thiểu 18 mm, có hướng dẫn ghi 28–40 mm hoặc ít nhất 30 mm. Với mặt đá mỏng, hãy kiểm tra kỹ trước khi chọn model.
- Khoảng cách quanh lỗ khoét: các tài liệu của hãng thường yêu cầu khoảng 5 cm tới tường và khoảng 5–6 cm tới mép trước mặt đá.
- Khoang tủ bên dưới: có hướng dẫn yêu cầu mép khoét cách vách tủ khoảng 5,5 cm. Với lỗ khoét 68–72 cm, bạn nên tính khoang tủ khoảng 80 cm, rồi kiểm tra lại theo model.
Bếp căn studio thường rất ngắn. Hãy vẽ cả chậu rửa và tủ lạnh vào cùng một đoạn tủ. Bếp nên tránh xa nguồn nước, và có hướng dẫn hãng khuyên không đặt sát tủ lạnh. Mép đá sát tường cũng cần được bịt kín để nước không chảy vào.
Thông gió dưới bếp
Bếp từ có quạt và mạch điện tử bên dưới mặt kính. Nếu tủ bí, bếp dễ quá nhiệt. Vì vậy, đường gió cần được tính ngay khi vẽ tủ bếp.
- Khoảng trống dưới thân bếp: thân bếp đã chiếm khoảng 6–8 cm dưới mặt kính, chưa kể phần cần để gió đi qua. Một hướng dẫn yêu cầu ít nhất 25 mm dưới bếp, một hướng dẫn khác yêu cầu khoảng 11 cm từ mặt bếp tới vật cản đầu tiên.
- Đường gió: hướng dẫn hãng thường yêu cầu khe khoảng 20 mm ở phía sau tủ, kèm khe phía trước khoảng 5 mm, tùy model.
- Có ngăn kéo: nên có tấm ngăn giữa bếp và ngăn kéo. Đồ kim loại trong ngăn có thể nóng lên do luồng khí từ bếp.
- Có lò nướng: chỉ đặt lò có quạt tản nhiệt, và giữ đúng khoảng hở mà cả hai hãng ghi.
- Không đặt phía dưới: hướng dẫn hãng thường loại trừ máy giặt, máy rửa bát và tủ lạnh.
Loại nồi và kích thước đáy
Cách thử nhanh nhất là đưa nam châm vào đáy nồi. Nam châm hút chắc thì thường dùng được trên vùng từ. Đáy cần phẳng, không cong vênh. Đáy từ quá mỏng có thể nóng không đều dù vẫn hút nam châm.
Đáy nồi cũng phải đủ lớn so với vùng nấu. Sách hướng dẫn thường ghi đường kính tối thiểu theo từng vùng, có mẫu từ khoảng 12,5 cm đến hơn 20 cm. Nồi quá nhỏ có thể không được nhận, nhất là ca nhỏ và chảo mini.
Khóa trẻ em và an toàn khi dùng
- Khóa bảng điều khiển: giúp trẻ không vô tình bật bếp. Khóa không làm kính nguội đi, nên vẫn cần để ý đèn báo nhiệt dư.
- Dầu mỡ: không rời bếp khi đang rán. Nếu dầu bắt lửa, không dùng nước. Hãy tắt bếp và đậy vung hoặc chăn dập lửa.
- Mặt kính nứt: ngắt điện ngay, không dùng tiếp.
- Máy tạo nhịp tim: hỏi bác sĩ và làm theo sách hướng dẫn. Có hãng khuyến cáo giữ cách vùng nấu ít nhất 30 cm.
Phối hợp với tủ bếp và máy hút mùi
Bếp, tủ và máy hút mùi nên được tính cùng lúc. Nếu bạn đặt bếp kèm gói nội thất Gọn, Xinh hoặc Đủ, kích thước được tính từ bản vẽ 3D, nên vị trí lỗ khoét, khoang tủ và đường gió được xem cùng một lúc với phần còn lại của căn bếp.
Máy hút mùi nên đặt thẳng phía trên bếp. Tài liệu của các hãng bếp thường ghi khoảng cách tối thiểu từ mặt bếp lên máy hút mùi khoảng 60–65 cm, nhưng số cuối cùng phải đáp ứng cả hướng dẫn của máy hút mùi. Nếu bạn chưa chốt model, hãy gửi yêu cầu qua trang liên hệ, gọi 0394.88.66.56 hoặc nhắn Zalo để được báo giá theo model.